农家俏厨娘_分卷阅读_145
作者:月落轻烟      更新:2020-07-11 18:12      字数:3965
  刘麻子扛着锄头,刚要下地干活去。
  前两日,天气忽然暖了,油菜田里便长出好些杂草来,闲着没事,他便去锄草。
  古代没有锄草剂,也没有杀早药,防治庄稼病虫害,全靠人工。
  等到了春上的时候,还得给田地施肥。
  从河沟,水塘里捞些浮萍水草什么的,扔进田里,做为肥料。
  远远的瞧见自家婆娘往家来了,他奇怪了,放下锄头等她走近。
  刘氏正一肚子火没发呢,遇上刘麻子,正撞她抢口上。
  “你站着干啥,等着看老娘笑话呢,滚去干活去!”
  刘麻子心点心虚的缩了下脖子,说话不是太有底气,“我这不是看你回来了,在这儿等你嘛!你这是落了东西在家,回来拿的吗?”他忽略掉了那句看笑话,怎么也想不到自家婆娘会被人给辞了,以往只会他娘婆娘欺负别人的份,哪有别人欺负她的份,额
  刘氏一听这话,火更大了,“拿个屁,老娘被他们给辞了,什么东西,不就是开个破作坊,挣了几个钱,就不知道自己姓什么了,一个野丫头,还能耐了她。”
  “啊?你被人辞了?”刘麻子吃惊的眼睛睁老大。
  刘氏现在看他,是越看火越大,“废话,不辞了,老娘能现在回来吗?行了,回家说去。”
  村里几个好事的婆娘,除了赵氏,都被招去香肠作坊了。如今到了上工的时候,村里可安静了。
  可即使如此,还有那些个闲着没事干的,老头子,老太婆,在家门口转悠着。
  加上,刘氏嗓门又大,能不招人围观吗?
  这不,马二拐他爹,到老二家来过年了。他们兄弟几个,轮流的养老子,今年轮到马二拐了。
  马老爹是个嘴碎,爱讲闲话的老头子,跟人家老太太似的。
  此时,他正跟几个村里的老头子坐一块,抽旱烟,讲闲话。
  刘氏的话,他可是全听见了。
  马老爹哑着嗓子,笑呵呵的大声说道:“刘麻子啊,你小子也算是我看着长大的,你小时候,我也没瞧出你是个孬种啊,这咋大了大了,就成孬种了,瞧瞧你怕老婆的怂样,幸好你爹早死了,不然哪,不死也得被你给气死了。”
  马老爹身板硬朗,说话的时候底气十足,就是抽旱烟抽的多了,牙齿掉了几个,剩下的,也是一嘴的黄牙,肺不太好,要是离的近了,就跟老式的风箱似的,呼哧呼哧的响着。
  刘氏这会正在气头上,听见他挑拨离间的话,三步两步就冲了过去,指着马老爹的鼻子,一通骂道:“老东西,你是不是见不得别人过的好啊?刘麻子他怕老婆咋了,你有能耐,你咋不说你家马二拐,他不也一样怕媳妇,我看你是咸吃萝卜淡操心!”
  马老爹被骂了,也不生气,反倒吧嗒两下烟嘴,吐出一团一团的烟圈来,悠闲味十足,“我家二拐子,他就是个孬种,这我老头子也不否认,谁叫他腿瘸呢,讨个媳妇不容易,可刘麻子啊,老叔得提醒你,婆娘是要管的,你看看,她这都闹成什么样了,跟长辈说话有这样的吗?哼,没大没小!”
  刘氏被这句话噎到了,底气谢了不少,但又不肯低头认错,仍然强硬着道:“我没大没小,你还为老不尊呢,我家咋过的日子,跟你没关系,哼,抽你的旱烟去吧!”
  刘氏扭头就走,走了两步,见刘麻子站着没动,厉声道:“你还站那干啥,还不赶紧跟我回家!”
  “哦,来了来了,”刘麻子陪着笑应声,随后又对马老爹歉意的笑笑,“那个……她就一脾气不好,其实人还是不错的,您老别生气,我这就回去教训她去。”
  说完,拎着锄头便跑了。
  马老爹对身边的老人道:“瞧见没有,往后这小娃啊,可得教育好了,不然长大了,都这副德行。”
  旁边一个子杵着拐杖的老人,眯着眼笑道:“你家二拐子难不成也是从小惯的?”
  马老爹脖子一梗,“可不是,从小他腿坏了,我家老婆子,就惯着呗,养娇了,后来好不容易娶了个媳妇,又怕人家嫌弃他是个瘸子,就连着媳妇一块惯着,这不,惯出毛病来了。”
  拐棍老头连连点头,“娃儿小的时候,确实不能惯,惯着惯着就得给惯坏了,我看哪,刘家的小儿子,将来就要坏事,除了老二刘二蛋,还有点本事,跟着木家的丫头干活之外,剩下的两个,都没戏。”
  说到刘二蛋,就得说到木香,跟她的加工作坊。
  “木家的丫头,比他爹能耐,有本事,像个干大事的主,往后的前途,不可限量,”马老爹竖起大母指,由衷的夸赞。
  记得头上一回来玉河村过年,那会木家丫头还小呢,跟李大山闹的也僵,主要还是跟陈美娥闹的太僵。
  几个小娃,缩在两间破屋子里,过的日子,那叫一个可怜哦!
  拐棍老头忽而叹气,“可惜了,是个女娃娃,终归日后是要嫁人,做媳妇,找婆家的。”
  马老爹这回不吱声了,吧嗒着烟嘴,皱巴巴的脸庞隐在烟雾下,看不真切。
  刘氏回了家,气的啥也不干,躺在炕上,望着屋顶结的蜘蛛网出神。
  刘麻子自打上回跟她干过架之后,就不敢再同她争吵了。
  小儿子坐在堂屋门口玩泥巴,瞅见他娘风风火火的进屋,并没什么反应,可当刘麻子要靠过来时,他拧着眉瞪刘麻子。
  “滚开,别碍着我玩!”
  刘麻子正琢磨着刘氏为啥被辞掉的事呢,想着,要不然等晚上,刘二蛋回来了,让他帮着去说一声。
  二小子跟木家关系处的挺好,应该可以吧!
  他想的正入神,冷不丁听到小儿子的呵斥声,也有了气,顺手照着他的头,给了他一巴掌,“你也长本事了,敢这么跟你老子说话,皮痒了是不?”
  ------题外话------
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  ☆、第114章 起程(加更)
  刘小毛捂着后脑袋,眼巴巴的瞪着刘麻子,抿着嘴,沉默了一会,突然大声哭了起来,“娘,娘,爹打我,爹打我,呜呜……”
  刘氏的烦躁劲还没过去呢,又听见小儿子在哭,怒火蹭蹭的又窜了上来。
  跺着脚,从屋里奔出来,“吵够了没有,都给我闭嘴!”
  刘小毛也被骂了,他眼巴着眼睛,睫毛还挂着眼泪珠子,就那样傻傻的看着他娘。刘麻子缩了缩脑袋,不吭声。
  刘氏在堂屋里踱步,走来走出去的,越想越不甘心,“不行,这事不能就这么算了,木香,老娘跟你没完!”
  失了工作,还在其次,关键是,她被木香给辞了。这往后,她在玉河村,还不得给人笑话死吗?
  她在家气的七窍生烟,木家这边,傍晚的时候,却在忙着生火做饭。
  唐墨赖着不肯走,非要尝尝她做的香辣虾,是个什么样。
  木香同意他留下,可是也有条件,就是不许他进厨房,只能在堂屋待着。
  工人们下了工之后,吴青去作坊里,取出第一批制作的皮蛋,拿了几个出来,送进厨房。同样的,没主唐墨看到。
  “这个要怎么弄?”吴青对着马赖赖,不怎么好看的皮蛋,觉得无从下手。这一打开,会不会碎啊?
  “简单,直接敲开,”木香随手拿起一个皮蛋,在灶台边上磕了下。
  彩云跟何安也凑上来看,他们也很好奇,用那些东西包过的鸡蛋,还能变出什么花样来呢?
  可是随着鸡蛋被剥开,除了木香之外,所有人都惊呆了。
  何安惊呼道:“这,这鸡蛋咋变成这样了?还是透明的,像……像什么呢,哦对了,像水晶做的丸子。”
  宫里御宴的时候,会有御厨做上一道精美绝伦的水晶丸子,就跟这个相似。
  彩云也吃惊的道:“这个鸡蛋变的好漂亮呢,姐,你让我摸摸呗!”
  “嗯,拿好了,”木香把皮蛋搁在她手心里,又继续去剥剩下的。这是要做菜的,可不是拿来欣赏的。
  彩云握着皮蛋,爱不释手,只觉得它好软,很有弹性。
  何安却不觉得它有多好看,他只是疑惑,“都这样了,还能吃吗?”
  吴青想了下,道:“应该可以吧,虽然变了,可它还是鸡蛋,也没有臭味,只是这味道,似乎有点怪怪的。”
  “你们纠结个什么劲啊,等到了吃晚饭的时候,不就知道了,真是的,快把鸡蛋还给我,晚上咱们做个凉拌的,”木香把皮蛋都装进盘子里,也夺过彩云手里的,一并交到何安手里。
  “去洗干净,等下我来烧,彩云,你去升火,我先把虾子炸一下。”
  虾子是吴青拾掇干净的,他按着木香说的,把虾屁股后面的屎线,用竹签给挑了出来。
  不挑不知道,原来虾也有肠子,还长那么长,他记得以前吃虾子的时候,好像从没挑过哦!
  香辣虾,辣是用干红辣炸出来的,至于香嘛,自然得靠芝麻去提香。
  芝麻得现炒,而且火候非常重要,把握的不好,一不小心,芝麻就得糊了。
  所以在炒芝麻的时候,木香习惯先把铁锅预热,觉得温度差不多了,就得把柴禾都给抽出来,再将芝麻倒进锅里,反复翻炒。
  利用锅的余热,将芝麻腾熟。
  炒好了芝麻,接下来就得油炸大虾了。
  彩云坐在锅台后面,听着锅里噼里啪啦的声响,又闻见了浓浓的菜籽油的香味,觉得肚子好饿,“姐,你烧的好香呢!”
  木香笑笑,没说话,继续翻她的大虾。
  其实她也是第一次做这个,不太确定味道会怎么样,只能说,尽量往好了做。
  家里的香料,都不缺,唯一缺的就是豆瓣酱。
  对于做香辣虾来说,这个酱太重要了,可是她这里真的没有。
  临时做的话,只能用她自制的黄豆酱配上辣椒酱,聊胜于无吧!
  锅里的大虾滚着油花,翻腾着,等到虾壳表面呈现金黄色时,虾子飘浮在油面上时,就可以将虾子捞出沥干水份。
  除了炸虾子,木香还让何安去地窖里拿了两截山芋上来,切成粗条,同样搁进锅里油炸,回头把这些放进虾锅里一并煮着就成。
  锅里剩余的油也得舀出来,只留下少许的油,烧热了之后,加入酱以及其他的调喷味料跟香料一并煸炒。
  很快,厨房里的一道新品便出炉了——干锅香辣虾。
  红通通的虾,汁浓、麻辣味更浓,别说吃了,光是闻着,就能让人食欲大开,特别是加了炸山芋干。
  虽说闻不出香味,但山芋干融入了酱料的滋味,有辣有鲜,可是山芋本身却是绵软略带甜味的。
  “先给我尝一口,”彩云等不及的抓起筷子夹了个虾子尝了。“哇,烫死了。”可是太烫了,差点没把她舌头烫掉了。
  何安看她贪吃的模样,又是叹气又是摇头。这姐妹俩的吃相,实在让人不敢恭维。
  皮蛋只要切开,加入剁碎的大蒜瓣,再切些细芫荽撒在上面做点缀,多倒些香醋,最后淋上芝麻油,就可以上桌了。
  最简单的吃法,却最能体现皮蛋的原汁原味。
  同样本着原法原味的吃法,木香便备了些汤料,跟香辣的调料,等到虾子捞完了,就可以烫东西吃了。比如绿豆芽,比如豆腐,要是有粉丝就更好了。
  可惜没有,将就着吧!
  唐墨看她端上来的这些东西,再看看她备好的汤料,奇怪的问道:“你这是要烫锅子吗?可这是虾子,又不是牛肉,怎能烫在一起呢?”
  “谁不可以,没人说过吧?既然没人说过,又何来不可以呢?”木香拿来炭炉,夹了个小炭,放在炉子里,起初升火的时候,有些烟,扇两下便好了到。