第562章斗厨(上)
作者:七贝勒      更新:2021-07-05 12:39      字数:3512
  罗家御厨真正的精髓有十五盘菜,食材是精心挑选,烹饪手法精妙,掌握了这十五盘菜的做法,才算是真正的得到了罗百味的真传。
  罗家菜谱是罗家良的爷爷撰写的,里面独缺这十五盘菜的做法,因为两名御厨后人的父亲曾经亲口告诉过他们,这十五盘菜从食材到烹制手法都是不得外传之秘,只能口耳相传,不可付诸笔端。
  罗家良一直想谋夺百味坊,甚至派自己的儿子跟在大伯身边学习,最终的目的就是为了得到这十五盘,可是一直等了数年,儿子都没有学到这十五盘的哪怕一丝皮毛,罗家良已经没有了耐心,这才另作打算,想让百味坊身败名裂,罗家臣走投无路之后,他再将其收留,这样十五盘也就自然而然的会落在他的手中。
  可是他千算万算,却没想到罗家臣竟然连自己辛苦打拼的家当都可以变卖,直接将百味坊卖给别人了,他自己从老板变成了一个打工仔,而且还心甘情愿!
  御厨后人的脸都已经快被罗家臣给丢光了!罗家这一辈子伺候的人只有皇家,什么时候轮到在庶民的手底下讨饭吃的地步了?
  这就是今天罗家良不顾一切带人来百味坊的动机和原因,此刻他拍着桌子,一脸愤慨的看着罗家臣说:“你自甘堕落我管不了,可是老祖的名头不能被你连累,你把十五盘的做法告诉我,并且承诺你以后不会再做十五盘,我就放过你,带人离开,以后也绝不会再跟你有瓜葛!”
  罗家臣像是没听见一样,胖胖的脸上带着一丝若有若无的冷笑,端着酒杯慢慢的喝着。
  苏聿函在一旁冷哼一声说:“既然罗家臣先生已经变成了理想集团的员工,那么他的所有技术都属于公司的财产,也属于商业机密,外人无权夺取!罗家良先生,如果你要逼迫我们的员工泄露商业机密,我要请你离开,如果你想暴力夺取,我要报警!”
  “报警?那你去啊,你以为我会怕吗?这是我们罗家的家传,当年我父亲为了成全他的父亲,没有争夺御厨后人的名头,我爷爷把十五盘传给了他的父亲,现在我要拿回来,凭什么不行!”罗家良脸色涨红,指着罗家臣对苏聿函大声说着。
  这里面又是一笔算不清的烂账,要说根源的话估计说一天都说不完,现在黎响也懒得去听,看到苏聿函又想说什么,黎响对她摇了摇头,看着罗家良说:“罗家良先生,如果那十五盘真的能给你,我相信罗家臣先生早就传给你了,他是什么样的人,什么样的性格,我想你比我还清楚,现在他既然不愿意告诉你,应该是有不得已的苦衷。你还是打消这个念头吧!”
  “不可能!”罗家良的神色更加激动起来,咬牙切齿的看着众人说:“罗家十五盘,是真正的皇者之宴,我不贪心,我爷爷当年传给他八盘手艺,他就还给我八盘,剩下的七盘,他愿意传给外人那就传去,罗家总算还有一点家底在我手中!想让我什么也得不到,根本就不可能,你就算告到最高法院去,我也有底气!”
  遇到这么一个执拗的人,黎响也没有了办法,罗家臣依然在一旁沉默不语,气氛僵持起来,双方都没有让步。
  “师父,干脆就跟他斗厨吧!”罗家良身后的一名小胖子低声说了一句,旁边的同伴也马上纷纷点头:“对,跟他斗厨!师父,我相信你肯定能胜过他!”
  斗厨就像武术界的比武,双方指定一个题目,然后各凭本事,做出来的成绩由第三方判定,胜者为王。
  这也像是一种赌博,双方当然不是平白无故的去斗厨的,必须要有彩头,而且一般都不会小,有的甚至赌上了身家。
  这一次罗家良就是以千品阁为彩头,要跟罗家臣斗厨,他要的也很明确,就是十五盘的做法。
  看来他这一次真的是有备而来,只是一个电话,就叫来了三个人,看到这三个人,罗家臣的脸色也变了。
  一个鹤发童颜的老者,看起来对谁都是笑眯眯的。一个身穿中山装,面容不怒而威的中年人,再加上一个虽然身材臃肿,却穿着一身绿色旗袍的妇人。
  欧阳齐,李纯正,香树君,就是这三人的名字,他们也是这次斗厨的评委,而他们的身份也不简单,全都是国内餐饮业和美食业的大手!
  罗家臣没想到罗家良会把这三位名宿请来,这也就代表着这一次的斗厨是不达目的不罢休,罗家良这是要破釜沉舟了!
  看出了罗家臣脸上的凝重,黎响低声问他:“如果你不想比,可以拒绝!”
  罗家臣摇了摇头,对黎响说:“在他们三个没有来这里之前,我可以拒绝,可是一旦他们来了,我退出的话,就是直接宣布了失败,这就等于,我必须要答应罗家良的要求,要不就是从此销声匿迹,不再踏足这个行业,我的执照会被取消,我的一切名声都会被抹杀,这就是这三个人的影响和能力!”
  居然这么严重!黎响和苏聿函也惊呆了,他们也没有想到原来斗厨会这么残酷!当然,如果退出的是罗家良,也会一样是这种待遇,所以这虽然很残酷,却很公平。
  “以你的厨艺,想要赢得这场比赛应该是很容易的吧?”苏聿函的脸上虽然带着笑容,可是黎响也看出了她内心的紧张,这话说的也不是很有底气。
  “唉!”罗家臣叹息了一口气,摇摇头对她说:“我的这个堂弟,从小就是个聪明绝顶的人,在厨艺上的天分并不比我差。他就凭借一本菜谱创立了今天的千品阁,而那本罗家菜谱也确实是罗家的镇宅之宝,我比他会的多一点的,也不过是十五盘而已!”
  这句话潜在的意思是,罗家臣的厨艺其实和罗家良并不相上下,他只是比罗家良多会做十五盘菜而已!
  也就是说,这场斗厨根本就是势均力敌的一场血腥厮杀,除非罗家臣动用十五盘,否则的话能不能胜得了罗家良,根本就是要看临场发挥了!
  这就让黎响和苏聿函更对十五盘好奇了,到底是怎样的菜,让罗家良如此处心积虑的想要得到?罗家臣为何宁肯自己把辛苦打拼的家业都卖掉,都不愿意交出这十五盘的做法,跟自己的堂弟分享?
  既然连三位名家大手都被请来,这一次的斗厨也就不能简简单单的了,双方重新商定时间,各自准备素材,两天后还是在百味坊进行比赛。
  按照三位名家的要求,比赛之前不公布题目,双方就以家常准备食材,比赛当天根据双方的食材出题目,这样的做法是防止任何一方跟裁判串通,做自己最拿手的菜式。
  既然罗家臣已经应战,罗家良也不再步步紧逼,在三位名家的监督下,双方签订了斗厨的协议,表明了各自的彩头,然后这帮人就揍了。
  “来,他们不吃,咱们自己吃!老板,老板娘,坐下陪我喝几杯?”罗家臣咧着嘴笑着,一点都没有大战在即的紧张。
  这家伙刚才心中还没底,这一会的功夫,又是这种事不关己一样的欠揍模样,黎响板着脸对他说:“你到底有没有把握赢了这次斗厨?”
  “没有!”罗家臣倒是老实,毫不客气的说了一句,一看到黎响黑黑的脸,赶紧补充了一句:“罗家良也没有,我们俩个的本事都差不多!但是他比我压力大,因为他赌上了千品阁,我只有十五盘,百味坊还是你的,至于十五盘的做法,我就算一辈子不出世,也不会给他的!”
  “你是想耍赖!”苏聿函难以置信的掩住了自己的小嘴,似乎不敢相信这么一个大名鼎鼎的御厨后人,竟然会做出那么不要脸的事情。
  像是看穿了苏聿函的想法,罗家臣笑着对两人说:“是不是觉得我很无耻?愿赌不服输?”
  “我只是很奇怪,十五盘究竟是什么,能让你不顾声誉,甚至抛弃了家产去维护它?”黎响脸色凝重的看着罗家臣问着。
  罗家臣的表情一僵,像是在犹豫着什么,然后站了起来,走到了柜台里面翻腾了一会,拿出了一支笔和一张纸,走回来就做在黎响和苏聿函的面前的椅子上,刷刷刷写起字来了。
  黎响和苏聿函面面相觑,不明白他在干什么,不过两人也没有说话,就这样看着他。
  过了一会,罗家臣把笔放下,拿起纸递给了黎响,示意他看一下。黎响接过来一看,开始就是虎鞭、熊掌、鱼白、鳄吻等等,这些东西有的很容易理解,有的却看不懂,不过应该都是食材之类的东西。
  可是看到后面,黎响和苏聿函的脸色都变了,因为一些东西光看名字的话,根本就不知道是干什么用的!
  黄金、毛鸭、胎肉、初毛……这些文字黎响和苏聿函都认识,可是写在这个地方就不知道是什么意思了。
  幸好罗家臣也没有让他们猜测很久,叹息了一声对两人说:“这些都是食材,都是用来做菜的。”
  苏聿函马上明白了他话中的含义,难以置信的说:“这些都是十五盘的素材?”
  “对!”罗家臣点头承认,脸色凝重的看着她说:“而且只是其中的一部分,有些你看了就会觉得恶心,有些你看了也不知道是什么东西,所以我就没有全部写出来,否则就算十张这么大的白纸,都有可能写不完!”
  “这些……食材都是什么意思?”黎响挠了挠头,皱眉对罗家臣问了一句。
  罗家臣对他说:“就是你字面上看到的意思。鱼白就是江豚的肚皮肉,鳄吻就是扬子鳄的嘴巴肉。剩下的你就能看懂了,真正看不懂的应该是这些,你不知道黄金可以做菜吧?”