第65章 食神上身(2)
作者:
蚂蚁菜不辣W 更新:2021-07-08 03:57 字数:2726
她端着自己做的煎鱼和米饭出去都不太好意思给他们看,当她把她做的鱼和米饭放在茶几上。
三男终于舍得从手机上移开目光看一眼,瞬间三人惊呆了。
李希熠:“这鱼卖相也太丑了点!”
杨过:“这米饭也好不到哪去!”
马桐:“我是现在试吃吗?”看到这饭菜他实在说不出“品尝”二字。
曾奇葩悻悻地笑了笑,摆手道:“不是,等杨过蜥蜴精的菜都端出来你才能品尝。你们两个,到谁去弄了?快点去弄,别等到我的菜都凉了。”她看向杨过李希熠两人。
“到我去弄。”杨过立马举手道,他提起他的食材走进厨房。
曾奇葩坐下来歇息一会。
厨房里的杨过他首先把买来的一卷紫菜泡在盆里,搓洗干净放进锅里,放水开煮,按了煲汤功能,火度2000,静心等待汤沸腾。
汤很快沸腾,他打开锅盖,一卷紫菜泡开蛮多的,整锅汤都是绿色的紫菜,他敲了一个颗蛋下去,拿勺子迅速搅拌均匀,撒上油盐,再搅拌一下,炖煮一会,熄火。
“完美。”他盖上锅盖,开始做青椒腊肠炒荷兰豆,他买了两根红青椒,两根腊肠,一袋荷兰豆,他把两根红青椒洗干净去掉蒂,切成一段段,备在碗里,又把两根腊肠切成一段段备在另一个碗里。
接着把荷兰豆倒出来盆里洗干净,每根荷兰豆上都有一条梗子,他知道这梗子不能吃的,他快刀斩乱麻地把荷兰豆上的梗子一把把斩掉了,架锅炒菜。
锅烘干水,倒一点油,炒红青椒先,炒了一会加入腊肠一起炒,炒出味了,他把盆里的荷兰豆倒下去,放点水,大火猛炒,炒了一番,撒上盐,再翻炒一番,装盘。
他把他的汤和青椒腊肠荷兰豆端上桌,众人看向他的菜,碟里的荷兰豆冒着烟,炒得青青绿绿的,红青椒腊肠点缀,这一盘荷兰豆看着很有卖相。
等着看杨过出丑的曾奇葩咽了咽口水,只能把希望寄托在李希熠身上了。
李希熠最后一个上场,他慢悠悠地走向厨房,曾奇葩提醒他一句,“煮粥不用放太多米,放三小杯就可以了,够三个人吃了,因为粥煮开会很多的。”
李希熠表示明白了,走进了厨房。
他自然懂得要先煮粥,他拿出电饭锅,听曾奇葩的话放了三小勺米,淘米洗净,大概好水量放进去,也按精煮开始煮。
他在一边处理他买回来的青菜,他要炒的青菜是空心菜,他知道空心菜要摘梗,他一根一根地拿起来摘掉上头比较老的一小部分,摘好的放进盆里清洗干净,装进镂空盆里沥干水,他架锅起火
锅烧热,下油盐,把青菜倒下去,青菜下锅看着有点多,他抓着锅铲炒动一下,倒点水下去,加大火炒,不停翻动。
期间,煮粥的锅开了,出气孔冒出泡,他打开锅盖,用勺子搅拌了一下,米还没熟,他又盖回锅盖,去看他锅里的青菜,又炒动几下,让它焖煮一会。
另一边的锅又冒泡了,他又打开盖子,捞起米看了一下,米还是很成条,他又盖回盖子。
这边的青菜不知熟没熟,他又炒动几下,又焖煮一会,青菜渐渐变黄了,他意识到熟过头了,赶忙起锅倒在碟里。
他过去查看他的粥,米软了,但锅里没有水了,他水放少了,水被粥吸收干净,一锅粥变得粘稠一坨坨的,他用个小碗盛了一点粥,端起他的青菜和粥出去给马桐品尝,他的青菜一放下桌上,曾奇葩立马嚷嚷道:“咦!这青菜炒的这么黄,卖相比我的鱼还没胃口。”哈,终于给她嫌弃回来了。
“我一边炒着青菜,一边照看我的粥,没暇顾及到它就变成这样了。”李希熠摸摸鼻子坐下来。
“我突然很不想试吃这些菜了。”马桐幽幽地道。
杨过劝他道:“马桐,别嫌弃嘛!快尝尝,先尝我的。”他突然反向倒戈地希冀马桐吃,是因为他觉得他的菜是三人中最好的,这场厨艺比赛他绝对能得第一。
“是啊,先别要嫌弃嘛,快尝尝看。”曾奇葩端起她的鱼、米饭放到马桐面前。
“还有我的。”李希熠也把他的青菜和汤推到马桐的面前。
马桐推脱不得,“呃,没有筷子叫我怎么吃!”
对喔,他们还没拿碗筷这些来。
“我去拿。”曾奇葩飞快地跑向厨房洗干净三副碗筷拿过来。
马桐拿起筷子,试吃起曾奇葩的菜来,鱼肉一入口,他像变了个人似的,飞快地道:“米饭放得太多水过于稀烂,失败。鱼没有放酒姜腌制,一股鱼腥味,粘锅掉皮成这副样子,没有一点卖相,外面煎得是焦,里面却没有熟透,完全没有体现出外焦里嫩的口感,失败中的失败。”
他又试吃起李希熠的粥和青菜,嫌弃地道:“粥放得少了水煮,之后粥焖得水分吸干了,稠得一坨坨的,粥不像粥,饭不像饭,失败。炒青菜没有放蒜爆香炒,没有半点香味,炒得又黄又老,像乡下喂猪吃的潲水菜一样,这又是你焖出来的结果,失败中的失败。”
他伸筷夹向杨过的菜,挑剔地道:“紫菜蛋花汤一锅看去都是紫菜,只有那么点儿蛋,这汤盛起来估计一碗都没有,是叫人专吃紫菜的吗?紫菜和蛋皆是腥的食物,你不放点姜丝去腥味,太腥了,失败。这道青椒腊肠炒荷兰豆看着是有卖相,味道也不错,就是荷兰豆竟然不掰丝,咽不下去,青红椒竟然不扣掉籽,辣得很,腊肠不去掉皮衣,熟后皮松动,嚼着这腊肠容易塞牙,失败中的失败。”
他放下筷子,试吃完毕,他吐出牙缝上塞着的一点腊肠皮衣。
曾奇葩、李希熠、杨过三人都愣了,他们知道自己是做得不太好,但马桐说得这么犀利,他们不服了,“有这么失败吗?”
三人提筷尝起自己做的菜,又互相尝了尝对方的菜,然后放下筷子,三人面面相觑,“是挺失败的。”
杨过呐呐地道:“呃,荷兰豆要掰丝的吗?”
“你家荷兰豆不用掰丝的吗?”曾奇葩睥睨他一眼。
“我不知道哦,我只知道荷兰豆上的那条梗不能吃,我就一把一刀地帮它们去掉了,怎么还要掰丝的呀!”杨过愣愣儿地道,也难得露出呆萌的一面。
曾奇葩被他逗笑了,“你知其一不知其二,那个梗是要去掉,那个梗在才好掰掉荷兰豆上的丝,要掰丝的地方是在这里。”曾奇葩指了指一根荷兰豆边边的丝给杨过看。
杨过认真瞧了瞧,“真看不出来有丝在这里。”
李希熠“呵呵”笑道:“好在我还是知道空心菜是要摘梗的。”
李希熠的“揶揄”杨过岂听不出来,他当没听到,抬头举了举手道:“还有,我想解释一下,紫菜蛋花汤为什么那么多紫菜只有一点儿蛋,因为一锅紫菜中夹杂着一点儿蛋,就像盛开在紫菜中的蛋花,紫菜蛋花汤,要的就是蛋花汤。”
轮到马桐睥睨他一眼了,“那你觉得好喝吗?”
杨过悻悻地放下手,“是不太好喝,但是彰显了这个名字的意思嘛。”
马桐再给他一个白眼。
为何今天的杨过如此呆萌呢!他是跟李希熠调换了吗!曾奇葩抿嘴笑看杨过的反应。
笑过之后,她忧愁地看着桌上的食物,“这些菜怎么办?不吃了吗?只能浪费吗?”
“看我的!”马桐起身道:“不会浪费,我能把它们变得好吃。你们帮忙把菜拿进来。”他手一指厨房,自己端起两碟菜进去。
“这么厉害!”
曾奇葩、杨过、李希熠三人惊异,连忙把粥饭汤菜端过去。
三人站在门口看马桐怎么妙手回春。