我的饭馆馋哭世界[美食] 第55节
作者:
糖霜白 更新:2022-11-23 19:52 字数:3656
虽然她的演艺之路走起来不太顺畅,但思路打开一点,她其实还是有很多退路可以选择的。
她的专业知识掌握得不错,演技也被电影学院的名师肯定过,在学校附近做做艺考培训,带一带新入行的孩子们,再接一接散活,应该也能过得挺好。
苏可心的嘴角浮出松弛的微笑。
突然,苏可心听到旁边的王姐“扑哧”笑出了声,听着挺乐呵的。
苏可心好奇地转过头:“王姐,怎么了?”
“小苏啊。”王姐抿了抿唇,憋笑道,“刚刚王姐看你吃酱大骨吃得挺有趣的,忍不住拍了个小视频。”
王姐作为经纪人,给艺人拍点记录这种事情,已经成为职业习惯了,过去苏可心身上发生什么趣事,她也会拍下来,放到苏可心的网络账号上去。
王姐笑着把手机递过去,苏可心伸过脑袋一看,是她吃大棒骨吃到最后,不满足地开始吸骨髓的画面。
视频上的少女相貌精致可爱,皮肤白皙透亮,双颊因为吃得开心泛着微微的红晕。她戴着手套,双手豪迈地捏着一根大大的棒骨,完全不顾及形象,双颊吃得一股一股的,啃肉时还有点恶虎扑食的模样。
少女将大棒骨从头到尾,啃得干干静静以后,表情恍惚了一下,似乎是在回味骨肉的美味。但紧接着,她就移情别恋,将大棒骨转了个个头,吸骨髓时那小表情简直美得要飘起来。
王姐:“嚯!看这小表情,美的啊……”
苏可心:“……”
画面上的她,真是把艺人包袱都丢干净了!
不、不过……
居然显得非常本真,动作虽然不优雅,但……可爱呀!
王姐犹豫了一下,征求苏可心的意见:“我觉得这视频挺可爱的,要不给你发帐号上?”
苏可心想了想,同意了:“好啊!顺便也可以推一下姜老板的店!”
对于这家让她从不开心变得开心的店,她是相当感激的。
……
苏可心将编辑微博的事情交给了经纪人,回到家以后,美滋滋地泡了个澡,然后摸着饱足的肚皮,满足地睡了一个长长的觉。
直到她被恼人的电话声吵醒。
苏可心抓了抓睡到脸上的头发,眼神迷蒙地抓起手机,一看,中午十二点了,是王姐的来电。
苏可心接通通话:“王姐?怎么了?”
王姐的声音挺兴奋的:“小苏!快起床!有、有制片人昨晚看到你的吃相,觉得太对胃口了,一大早就联系我问你有没有档期!”
“啊?怎么回事?”苏可心一个激灵清醒了,手忙脚乱地爬下床。
王姐:“是个美食主题的偶像剧,就是那种、那种……厨艺高超的女主治愈男主的剧,哎呀你看那么多小说,应该懂的。快起床,我现在过来拉你去试镜!”
苏可心挂掉电话,在床上愣怔了半晌,抬手按了一下翘起的呆毛。
这都行?
……
另一边,姜瓷一大早回店里时,意外地看到了……十几个热情澎湃的年轻人,堵在她的店门口。
“苏苏就是到的这个店吧!我看店里的装潢是一样的!”
“你傻啊,苏苏都把店名给出来了,是这个店没错!”
“怎么不开门呢?这都中午了。”
“昨晚我看苏苏吃那个酱大骨,可馋死我了,饿得我一晚上没睡着觉。”
“苏苏看起来精神不错,真好,我还担心她最近事业不顺,颓废下去了,看她这样我真开心!”
姜瓷:“……?”
姜瓷走过去:“不好意思啊各位,我们五点才开门,现在还早呢。”
片刻后。
闻讯赶来,想要在店里打个卡的粉丝们,孤独又无助地站在店门外,在寒风中仔细嗅闻着通过门缝飘出来的高汤滋味……
痛苦又难捱地咽着唾沫。
这跟说好的不一样啊?
作者有话说:
宝贝儿们除夕快乐!祝大家今晚吃得肚皮圆圆(o﹃o ),诶嘿!
本章掉落红包!发散好运~
挨个抱住吧唧一口=3=!
第30章
祁氏的年宴订在季末, 入冬以后,姜瓷便把放在饭馆上的精力匀出来一些,放到了筵席的准备之上。
如果只是做一桌筵席, 除非需要特别耗时的原料,她自己一个人花上半天,或最多提前一天吊起汤就可以准备妥当了。
不过八桌菜同时上桌这种情况,纵使她再巧手, 也仍需要一些协助。
姜瓷的精力主要就放在提前准备菜谱、原料, 以及和帮厨的协调磨合之上。
潘兴昌见识过她的手艺之后,放心地将筵席菜单的准备都交给了她,又送了十名训练有素的帮厨过来, 说是表达一开始不信任姜瓷的歉意。
姜瓷乍一听,还挺感激的——十名帮厨唉!幸好不是她出钱。
不过, 在亲自和十名精神饱满,一看就精明能干的老师傅们见面以后……
姜瓷:“你这送来的是帮厨吗?你把你们大厨送过来了吧?”
潘兴昌:“瞎说!我这送的就是帮厨,我们潘家楼的厨师队伍整体素质比较高而已。”
姜瓷盯着一个头发已经有些灰白的大师傅说:“你敢说,这位师傅你给他开的工资是帮厨的工资?”
她刚刚看见这师傅料理鱼了!哎哟,那刀工,三两下就把整根鱼骨完整抽出,鱼肉片得薄如蝉翼,丝滑透明。
潘兴昌梗着脖子:“可不吗?老徐,你说说, 我给你开的多少工资?”
老徐:“七、七千一个月……包五险一金。”
实际拿多一个零, 但这不能说。
姜瓷:“……”
姜瓷知道潘兴昌打的什么主意, 大概是那天看她露了那一手后, 心痒难耐, 想派自己的手下过来打探打探虚实。
要不是碍着面子, 他自己都恨不能钻进厨房里看姜瓷做菜。
姜瓷倒不介意,她敢当着旁人做菜,她敢毫无保留地教梁卉和黄明灿,是因为她知道,到她这个地步,别人再怎么学,最多也只能学上七八分。
大多数菜品的配料、秘方都大同小异,她以外的厨子们,不需要她的指导,单凭自己长期反复的试验和练习,也能做出不错的菜色。
在她那个时代,厨师们也需要经常切磋交流才能精进技艺,否则单靠自己闭门造车,很可能会陷入原地踏步的困境。
配方、技巧都可以学。
只有手艺和经验是学不去的。
手艺需要日复一日地研习,就好比刚刚那位老徐片鱼的刀工,用这种刀工做出来的鱼,本身就别有风味。而且,这是他自己练习的成果,姜瓷是教不了的。
要不,老师傅们带徒弟,怎么要带上这么多年才能出师?
其实这些道理,按潘兴昌的水平,他也明白。不过,在这一桌菜里,哪怕能学到姜瓷的一两分……那他便心满意足。
于是就把这,月薪统共上百万的大厨们都丢到了姜瓷手下。
姜瓷没有把筵席搞成公开课的打算,和潘兴昌扯了几个来回,最终只留下了三位“帮厨”,包括那位刀工了得的老徐,然后又从祁氏饭堂要了三名小工协助准备原材料,这就算准备好了。
……
祁氏进驻a市以后,是第一次这么大张旗鼓地举办晚宴。
a市里,但凡生意拐着弯儿有所交集的董事、名流之类的,都接到了设计庄重的烫金请柬。
祁氏接下来的动作代表了一些风向,这些天,能不能接到这张请柬,也成了商业圈子里大家私下议论的话题。
能接到的,喜笑颜开,拐着弯儿炫耀一下,炫耀完了还矜持两句:“也不是什么重要宴会,不过就是一个集团年宴而已。”
接不到的,只能咬牙切齿地承认自己不够格,心中泛酸地听着别的董事那儿传来的消息,并且在社交往来时,下意识地回避这个话题。
祁氏和餐饮圈交集不大,接触最紧密的潘兴昌潘师傅,也是因为父辈的私交,生意上其实并没多少往来。
是以这一次,a市几位餐饮业大佬,只能巴巴地听着别人接到请柬的消息。
姜老爷子得知卫浩泽丢了单子,即刻脸就冷了下来,然而得知潘兴昌抵达a市的消息后,愤怒便没那么重了。
“祁氏这么吊着我们,是有些高高在上,不过要是他们另请了潘大师,那也能理解。”
姜老太爷慢慢捋着胡须,沉声说:“姜哲,你帮我打听打听,能不能和这位潘大师联系上,趁这次见个面。我们想去b市发展,最好和他知会一下,先打通他这边的关系。”
姜老太爷这么说,倒不是因为潘兴昌手伸得长,黑白通吃什么的。只是如果他们想去b市分一杯羹,势必会引起b市其他餐饮人的警惕。
万一对方联合起来,私下给他们使绊子,出些阴损招,比如宣传上玩点文字游戏,供货上靠本地关系搞点幺蛾子,都会让他们很被动。
然而,如果潘大师点了头,那么他们进驻b市,便会顺畅一些。
姜哲:“没问题,爷爷。”
姜老太爷:“对了,王鹤昌那边有什么动静吗?”
a市餐饮业中,如果说姜家占据了头一把交椅,那么紧随其后的,可以说就是王家了。
姜哲一听,哈哈笑了起来:“王老爷子可气死了!这次年宴还是在王品楼附近搞的,用的居然不是王家的厨子。他不知道潘大师过来a市了,还以为是我们抢的单子,昨天站在楼前直接破口大骂!”
“一把年纪了,还是那么不要脸。”姜老太爷一听,乐起来,“他骂什么了?”
姜哲:“就是把王品楼的大厨们,全部拉出来骂了一遍,骂得狗血喷头,嫌他们不好好磨练手艺,他花了几十年教他们,愣是没一个能教出师的,结果在自家地界里让人把单子抢了,丢死人了。”
姜老太爷:“哼,就靠他自己,这么些年也不还是比不过我们姜家。”
“那是。”姜哲想了想,又道,“冯家是这次唯一收到请柬的,他们其他方面的投资和祁氏有往来。”
姜老太爷:“他们确实跟我们不一样,餐饮只是他们业务的一部分。不过,我知道这家伙这次居然亲自跟祁氏开口办年宴,虽说被客客气气地挡了回来,现在搞不好正在家里摔瓶子。”
姜老太爷最后嘱咐道:“把潘大师的联系方式给我打听到了,我亲自联系,亲自去见他。”