团宠美人是吃货!(美食) 第27节
作者:
五彩的白纸 更新:2024-03-17 17:23 字数:4118
掌柜忙道:“是,小人记下了,夫人放心!”
出了大良米铺,苏心禾又去了周边的酒坊、糟坊和肉铺等,市坊里掌柜的都是大娘和大叔,他们难得见到娇俏的小娘子,都份外热情,还有人主动塞果子给苏心禾与李惜惜,请她们品尝,李惜惜从未来过这些地方,也觉得有些新鲜,便应声接下,一转眼,苏心禾便又订了三十坛酒,二十斤肉,和一些油盐酱醋。
“你今日出来,不是看铺子的么?为何买这么多东西,却不让人送货,还有派人来取,就不嫌麻烦么?”
苏心禾看了李惜惜一眼,笑道:“五日之后,你就知道了。”
李惜惜小声嘀咕道:“这么神神秘秘的,定然不是什么好事!”
苏心禾笑而不答。
两人走了一上午,都有些累了,苏心禾道:“我们不如就近用一点午食再回去吧?”
李惜惜却道:“这附近能有什么好吃的?”
东市周边都是做卖卖的市坊,连像样的酒楼食肆都看不到几家,哪儿能比得上主街呢?
苏心禾看出了李惜惜的心思,便道:“这你就不懂了,越是这样的地方,好吃的越多,苍蝇馆子听过没?”
“苍蝇馆子?”李惜惜一听就皱起了眉头,道:“那么脏怎么能吃?”
苏心禾笑着摇摇头,一拉拉住李惜惜,道:“跟我走!”
李惜惜不由分说,便被苏心禾拉走了。
两人走到巷子的拐角处,便见到一处小摊儿,小摊儿连招牌都没有,唯有一片破破烂烂的瓦顶,局促的摊位内,却摆着七八张狭小的方桌。
大部分桌子都坐满了人,还有些不愿意挤座儿的,所幸端着碗,蹲在墙角下吃了。
苏心禾敏锐地指着这个小摊儿,道:“就在这儿吃吧。”
李惜惜一愣,随即道:“这种地方的东西怎么能吃?且不说干不干净,就连坐的地方都没有!
话音未落,恰好有一桌客人离开,青梅一个箭步冲了过去,忙冲苏心禾招手:“小姐,有位置啦!
苏心禾眉眼轻弯,对李惜惜道:“你瞧,这儿的位置多紧俏,一定做得很好吃!”
说完,苏心禾便走到青梅身旁,直接落座。
李惜惜还在原地踌躇,又有男食客入内,见她杵着不动,便不耐地催促道:“怎么不进去啊?若是不吃就别挡路!”
李惜惜横了那男子一眼,道:“谁说我不吃?”
本来她是打算走的,但见那人如此嚣张,她就偏偏不让人如愿!
于是,李惜惜便快步走到了苏心禾身旁,一屁股坐了下去。
李惜惜目光转了一周,这小摊儿不但拥挤,就连个招呼茶水的人都没有,不禁问道:“你找的什么破地方,连个小二都没有!?”
苏心禾道:“何须小二,都是去找摊主点菜的。”
“什么!?”李惜惜瞪大了眼,道:“还需自己去点?”
她不由得向身后不远处的摊位看去,只见好几个人正围着摊主点菜,而青梅已经挤到了最前面,正手舞足蹈地比划着什么。
李惜惜平日里进食的酒楼食肆,无一不是宽敞明亮,掌柜小二热情周到,这样破破烂烂又没人伺候的小摊儿,她还是第一次来,当真是长了见识。
过了一会儿,青梅便带着胜利的笑容回来了,“奴婢已经点好了吃食,很快便会送过来了,还请小姐和四小姐稍等。”
李惜惜好奇地问:“你点了什么?”
青梅笑道:“这个小摊儿是专做抄手的,其中,麻辣抄手最为有名,奴婢便点了这个,再添了些卤味小食。”
苏心禾含笑点头:“好。”
李惜惜却撇撇嘴,道:“我倒要看看,这种犄角旮旯的地方,能有什么好吃的?”
李惜惜话还没说完,便听得一声中气十足的吆喝:“麻辣抄手来喽!”
老板娘生得微胖,酱红色的头巾将长发一束,看起来十分利索,她麻利地端来一个托盘,托盘上盛着两大碗抄手,两碟卤味小菜,还有一些凉菜等,看着分量不轻,但她端过来却毫不费力,可见是个熟手。
老板娘笑得和善,一面放吃食,一面问:“两位是第一次来?”
苏心禾点头,道:“是,走到此处,见您家人多,便过来尝尝。”
“这会儿已经过了午食的时辰,人已经算少了,两位可来得巧,若是再早来半个时辰,队都排到好几丈外了!”
李惜惜听罢,有些疑惑:“此话当真?”
老板娘笑眯眯道:“小姐若不信,大可问问别的食客,他们有些人在这儿吃了十几年啦!”
说完,老板娘便急匆匆地走了,客人太多,她实在没工夫闲聊了。
李惜惜低头看去,眼前这一碗麻辣抄手,汤汁红润,面皮娇白,自己就这么单单坐着,便已经闻到了浓郁的香麻味儿。
李惜惜:“这叫什么抄手?不就是馄饨嘛!”
苏心禾道:“抄手和馄饨虽然类似,却也有所不同,抄手里多用肉馅儿,而馄饨的馅料种类更多,北方有些地方喜爱塞入白菜梆调味;且抄手的包法很是特别,你瞧。”
苏心禾拿起筷箸,指了指自己碗里的抄手,道:“左右各包折一次,像不像一个人抱胸而立?”
被苏心禾这么一说,李惜惜便认真看了看,果然有些像,她不自觉道:“如此说来,我之前吃过的馄饨好像是要圆一些……”
苏心禾笑道:“抄手和馄饨的滋味也有些不一样,尝尝你就知道了。”
李惜惜将信将疑地拿起旁边的勺子,轻轻拨了一下面上的抄手,原本莹白的面皮,已经被汤汁浸得泛红,油光潋滟,诱人至极。
她用勺子将抄手舀起,可这抄手做得足足有半个手掌那么大,摇摇晃晃地抖着油光,仿佛随时要掉入碗里,李惜惜连忙将抄手塞进了嘴里——
第28章 麻辣抄手
李惜惜的舌尖才触及到抄手, 浓烈的香辣鲜麻就闪电般地传遍了口腔,吸饱汤汁的面皮,吃起来柔韧有余, 咬开之后, 饱满的肉馅儿就挤了出来, 混合着劲爽的辣酱, 鲜美多汁, 油香四溢。
滋溜滋溜的声音回荡在耳边, 一个麻辣抄手下肚, 李惜惜激动得差点跺脚,“太好吃了!”
她自问见多识广,尝过不少美食, 却没想到一家街边的小摊儿, 居然能做出如此美味的吃食!
苏心禾见她这副欲罢不能的样子,“噗嗤”一声笑了出来, 她笑吟吟道:“方才是谁说不吃的来着?”
李惜惜不好意思地擦了擦嘴,无辜道:“有吗?没有吧!”
李惜惜打了两句哈哈, 便将头埋到了碗里, 无论如何, 现下这一碗麻辣抄手是她的!
李惜惜本就喜辣,但平南侯府的菜一贯是中规中矩, 即便让厨子加些辣子进去, 也总觉得少了些什么, 今日这一碗麻辣抄手,爆发力十足, 简直让人酣畅淋漓!
不到一炷香的功夫,李惜惜碗里的麻辣抄手便见了底, 她吃得满意,还忍不住喝了一口汤汁,汤味香浓,麻辣可口,若不是苏心禾拦着她,只怕她要将一整碗汤都喝完了!
苏心禾满意地放下了筷箸,道:“没想到这‘苍蝇馆子’的麻辣抄手,竟比我们府上做得好吃多了,你从前来过么?”
苏心禾摇头。
李惜惜不禁有些好奇,问:“那你如何判断出这儿一定好吃?就冲这儿人多吗?”
苏心禾的麻辣抄手也几乎吃完了,她用手帕擦了擦嘴,道:“正如你之前说的那样,这儿的位置并不好,按理说不会有太多人来,但这小小的一隅,却挤了这么多食客,说明吃食做得不错,且真正让我对这儿有信心的,是那口锅。”
李惜惜听了这话,便向门口的摊位看去,那里有一口大铁锅,看着有些年头了,里面应当是盛放着原汤,故而就伴在小摊老板的手边。
“那口锅有什么特别的?”总之她是没有看出来。
苏心禾道:“这儿虽然地方简陋,但那口锅却被老板擦得铮亮,可见他确实认真对待了自己所做的吃食。”
李惜惜若有所思,道:“原来如此,倒是和二哥有些像,他平日里喜欢练剑,闲下来的时候,便喜欢擦拭他的剑。”
“这……”
苏心禾实在没想到,李惜惜会将厨子擦锅和李承允擦剑来对比,一时竟有些哭笑不得。
李惜惜吃完了麻辣抄手,又开始啃起了卤味鸭掌,这鸭掌也不知道是怎么做的,卤香浓郁,皮肉弹牙,连骨头都十分入味,酥软可食。
李惜惜津津有味地吃着卤味鸭掌,每一个小小骨节的肉,都不肯放过,直到她将一个卤味鸭掌吃完,才忽然觉得,舌尖有些火辣辣的。
李惜惜拿起一旁的茶水,灌了一口,可这茶水是热的,不但不解辣,还让舌头上痛感更重了,李惜惜只能“斯哈斯哈”地喘气。
苏心禾忍不住笑了起来,道:“这个鸭掌入口的时候不辣,但因为熬煮久了,辣味都被骨头吸收了,所以有些后劲,这个给你!”
苏心禾说完,便将一旁的小竹筒推给了她。
李惜惜正有些难受,也顾不得问是什么,便拿起小竹筒,仰头便喝了下去!
这里面装的居然不是茶水,反而酸甜凉爽的,还有一股清新的果香。
李惜惜放下竹筒,舔了舔嘴巴,还怪好喝的!
“这是什么?”
苏心禾道:“这是杨梅饮子,我自己做的。”
李惜惜诧异地看着她,“连果酒你也会做?”
苏心禾笑笑,“算不上果酒,不过是当茶喝,解一解渴罢了。”
李惜惜听罢,便又喝了一口,杨梅饮子划过喉咙,将口中残存的麻辣席卷而空,瞬间便清爽了起来,她抱着手里剩余的半筒杨梅饮子,一时有些舍不得喝了。
苏心禾看穿了她的心思,便道:“马车上还有呢,喝完了再去取。”
“这、这可是你说的啊!”李惜惜连忙将杨梅饮子往自己身边拢了拢,道:“我可没找你要。”
苏心禾只觉好笑,“是是是,都是我逼你喝的。”
李惜惜不免咧了咧嘴角,抱着杨梅饮子,又咕咚咕咚地喝了起来。
两人饱餐一顿之后,李惜惜还大方地留了一锭银子给老板娘,老板娘千恩万谢地接了,亲自将两人送出了门。
李惜惜摸了摸吃撑了的肚子,道:“要不……我们消消食再回去?”
苏心禾觑她一眼,道:“你想去哪儿?”
李惜惜回忆了一瞬,开口道:“我记得附近有一条河,应当景色不错,不若去河堤走走吧?”
苏心禾难得出来一趟,自然也不想那么快回去,便点点头,道:“就依你。”
-
城东河边果然如李惜惜所说,风景秀丽,草木宜人。
苏心禾自从离开江南之后,还未曾好好欣赏过京城的景致,她立在河边,深深吸了一口气,只觉心旷神怡。
李惜惜随手捡起一个石子,便抛入水中,笑道:“怎么样,这地方不错吧?”
苏心禾点了点头,她缓缓抬眸,视线落到不远处的一片绿油油的田野里,问:“那是什么?”
李惜惜顺着苏心禾所指的方向看去,满眼青翠,不由得道:“那是芦苇啊,你没见过吗?”